普洱老茶對喜歡喝普洱茶的人來說是難得的寶貝,很多茶友會經(jīng)常到熟悉的茶店喝茶,喝到喜歡的茶會購買一些回家自己收藏,每年收藏一些新茶,自己保存以后慢慢喝,對于一些心急等不及自己的新茶變老的茶友,經(jīng)常直接購買有年份的老茶,老茶經(jīng)過長時間的保存,并且大多是流轉(zhuǎn)多次,因此這些老茶的來源有哪些呢,現(xiàn)在來簡單探討一下:
第一類,香港傳統(tǒng)茶莊的存茶
普洱茶在早期是外銷產(chǎn)品,香港是最大的市場,香港人喜歡喝普洱茶,因此普洱茶以前都是直接運到香港銷售,因此這里的茶店也會自己保存一些普洱茶,有些沒有賣掉的,時間久了就變成了老茶。現(xiàn)在內(nèi)地市場龐大,喝普洱茶的圈越來越大,老茶的市場需求很大,因此香港早期保存的老茶回流到內(nèi)地銷售。
第二類,從香港流到臺灣、大陸等地的老茶
上世紀(jì)90年代中期臺灣出現(xiàn)炒作紫砂壺?zé)幔瑫r也帶動了普洱茶熱,香港倉儲的普洱茶開始大量流入臺灣,2005年后由于大陸普洱茶熱的出現(xiàn),又有不少老普洱茶從香港、臺灣流入大陸。影響普洱茶品質(zhì)的三要素是原料、制作、存貯。
第三類,歷史上銷到西藏、內(nèi)蒙等牧區(qū)沒飲完而保存下來的老茶
這些茶一般會有兩個不足,一是原料多為粗老葉,會使湯質(zhì)滑潤感不足,湯??;二是多為自然存放,跑香較嚴(yán)重。
但這類茶有一個優(yōu)點是存放地方氣候干燥,不易受潮,與同樣存放在廣東、港臺地區(qū)的自然存放的茶相比這類茶的香氣、品質(zhì)會更好一些,尤其這類茶中有一些用正常茶菁壓制而不用粗老葉壓制的茶品質(zhì)會較好。
第四類,普洱茶的生產(chǎn)、銷售企業(yè)未售出的庫存
上世紀(jì)是計劃經(jīng)濟,普洱茶的茶廠基本是國營的,而且大部分是外銷產(chǎn)品,因此國企當(dāng)時生產(chǎn)的一些沒有銷售出去的普洱茶,現(xiàn)在二十幾年過去了,倉庫的普洱茶就是老茶,可以拿出來銷售。
第五類、普洱茶收藏客
普洱茶越陳越香,有些大戶專門建造專業(yè)倉庫收藏普洱茶,比如東莞,被稱為普洱茶倉,這些專業(yè)茶倉在收入品質(zhì)優(yōu)異的普洱茶,保存夠年份后再銷售市場,賺取一定的利潤。